旅遊文,禁複製~禁引用~
陳妹妹就是要涼一夏~涼拌金針菇~
我的材料:
金針菇................1把
小黃瓜絲.................1根
胡蘿蔔絲..................1大匙
鴻喜菇類........................適量
我的調味料:
鹽.......................適量
糖.........................1大匙
檸檬汁......................2大匙
香油.................................1匙
(調味料先全部拌均勻至糖融化,並調到自己喜歡的甜鹹)
金針菇切去蒂頭洗淨切段小黃瓜洗淨切絲,再以1小匙鹽拌勻醃1分鐘取一鍋水煮滾依序放入胡蘿蔔絲先煮,等水再次滾時---加入鴻喜菇和金針菇略燙軟,即全部撈出泡入冰塊開水中冰鎮。
待涼透全部撈出瀝乾水份,加入小黃瓜絲和調味料拌勻就可以了。
這道菜有個重點喔...唉呀!!先不要走聽我說完嘛...這次是真的很重要啦.....保證值回票價喔~~重點就是--鴻喜菇可以換成黑木耳喔!!看吧!!偶沒騙你吧!!
~我的每一天都有您~
全站熱搜
留言列表
min の生活 (6)