♫ みんのブログ ♫

            就要"醬"吃~培根香煎鮮干貝~

 

我的材料:

培根..........................數片

鮮干貝................... ...數顆

熟白芝麻..............  .....少許

綠花椰................. ..... 適量

我的沾醬料:

醬油膏.............................4大匙

柳橙汁..............................1顆量

檸檬汁..............................1顆量

糖適量---自行調整酸甜度用

(沾醬可以多調點放冰箱保存)

這沾醬汁是我的麻吉好友-承霖興業有限公司跟我分享的喔!

平時把綠花椰燙熟放涼放入保鮮盒置冰箱,

想吃的時候就可取出直接沾醬汁~~

很消暑喔!!

  綠花椰或任何青菜以滾水燙熟,

          撈出入冰開水中冰鎮放涼再瀝乾水份,備用。

    培根對切成兩半。

                新鮮干貝以培根捲起,

                                並用牙籤串起固定。

再以中小火將培根干貝卷慢慢煎熟,

再轉中大火逼油至每面都呈現金黃色。

將綠花椰和培根干貝卷擺盤,

淋上拌勻的沾醬汁再灑點熟白芝麻就可以啦!!

對了!!吃的時候...牙籤要記得拔起來喔,

否則後果...無法想像啦......

怎麼樣,很簡單吧!!

今天也有個重點,本來是不想說的啦...

不過...看在我們是麻吉好友上就跟您分享吧...

重點就是.....冷凍鮮干貝記得要先退冰嘿!!

 

~我的每一天都有您~