♫ みんのブログ ♫

   又要上蝦囉~我家都是簡單料理 + 隨意煮!家人都還算捧場，因為知道太嫌

老媽我的話，是會罷工地!尤其是當我煮完才放馬後炮的人還會招來我的白眼ㄋㄟ~

沒法度啦~女權至上，老媽我最大啦~這一鍋也是給他速了了囉~

鮮蝦沙茶粉絲煲

材   料:  鮮蝦約20隻、豬絞肉200g、黑木耳2大片、冬粉2個、蔥3大支、蒜頭3-5瓣、

調味料: 韓式辣醬、沙茶醬、醬油、糖、鹽、鰹魚粉各適量

做  法:

1.      先將鮮蝦炒至7分熟，加入調味料、水和蔥段再炒熟備用。

2.      另取炒鍋，入蒜頭爆香並炒香肉末，再加入黑木耳拌炒，並加入適量的

      沙茶醬、醬油、糖、鹽、鰹魚粉等調味。

3.      在做法(2.)中 加水蓋過食材，煮至水滾，放進泡軟的冬粉一起煨煮至湯汁微收。

4.      將做法(3.)放進沙鍋裡，再將做法(1.)連同醬汁也一併放進沙鍋裡，

       用小火再續滾一下，就有熱騰騰的鮮蝦沙茶粉絲煲囉!

其他鮮蝦料理參考: 泰國蝦 、 鮮蝦餛飩&米粉湯 、 鮮蝦水餃 、

                               焗烤蝦仁 、茄汁紅燒蝦 、簡易生菜蝦鬆