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這段時間的菜價回穩了一點
之前的苦瓜一斤還賣到80元
今天買到的苦瓜,一條只要30元~
而且還是又大又漂亮的苦瓜
材料:
苦瓜,梅花肉,薑片,蔥段
調味料:
米酒,糖,蔭油膏,鹽,水
先將梅花肉乾煸至變色後
放入薑片和蔥段炒出香味
放入切大塊狀的苦瓜,淋上適量的米酒
倒入蔭油膏
適量的水和鹽,糖悶煮入味
待梅花肉軟爛,苦瓜煮透入味即可~
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