真的超簡單  沒騙你


            利用冬粉和簡單的調味料 ^.^


 


                  板牙兔0003


 


             除非你是一滴大蒜都不沾的人


        不然這簡單又清淡的美味值得你嚐嚐喔      


                板牙兔0008    






蒜香冬粉湯


材料:
蛤蜊20顆、冬粉2球、蒜末5大匙、香菜6大匙、辣椒末2根、


800cc、胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1小匙、香油少許


做法:
1.香菜切末備用。
2.
取炒鍋不開火,下蒜末、辣椒末、香菜末、冷水拌勻,放入


  冬粉,蓋上鍋蓋,開中火煮5分鐘至冬粉軟。
3.
承上,加入蛤蜊,蓋上鍋蓋燜煮至熟,下鹽、糖、胡椒粉調味,


  淋上香油即可起鍋。


 


詹姆士的分享:


冬粉湯要好吃,關鍵就是要用大量的蒜末、辣椒末、香菜末去做湯底!


再直接放入乾冬粉煨煮至軟,這樣冬粉就會夠味又好吃囉!!


其他冬粉料理分享: 鮮蝦沙茶粉絲煲


食譜出處參考:美食鳳味~ 輕鬆煮尚健康 – 蒜香冬粉湯


 


 


 


 


 


 


 


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