旅遊文,禁複製~禁引用~
炒麵線
材料：
麵線、火鍋豆皮、蒜苗（或青菜亦可）、肉燥
香油、薑、油蔥酥、醬油
作法：
1. 鍋中滾水，將麵線燙熟、用一小匙油拌一下避免粘住、備用。 2. 火鍋豆皮、也燙軟、取出後，切小塊狀，備用。 3. 蒜苗洗淨後，切成細絲。 4. 熱鍋加入香油爆香薑絲後、加入、肉燥、油蔥酥翻炒一下，續加入麵線【作法１】拌炒均勻，加入蒜苗（或青菜亦可）、醬油一小匙拌炒均勻，即可食用。 PS．愛吃辣的人，也可以拌上一點辣豆辦醬，也很對味喔！
這樣簡單又方便的炒麵線，在家裡輕輕鬆鬆料理一下子，就完成了。
配上這自魯的豆干是不是很豐盛ㄚ！
PS．
自魯的豆干、其實要好吃並沒有什麼太困難的小撇步，也就是魯完了、要泡在魯汁上，冰鎮上一段時間【通常是浸泡一個晚上】，才會入味又好吃喔！
全站熱搜
留言列表
min の生活 (6)