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陳妹妹很喜歡薑的清香味----

 

它是個很奇妙的食物,印度人拿它來醫病,

 

中國人拿它來入菜,日本人拿它來減肥,

 

美國人拿它來烤餅乾,德國人拿它來烘蛋糕.....

 

幾乎全世界的人都喜歡它.....

 

薑--在冬天時陳妹妹最好的朋友~~
 


                                ~薑絲拌雞絲~





我的材料:


嫩薑絲...................適量


雞胸肉.......吃的完的量


小黃瓜.....................2根


辣椒.......................少許


 


(辣椒也可以改為胡蘿蔔絲喔)


 



我的調味料:


 


雞高湯.........2大匙


鹽.................1小匙


柴魚粉...........少許


米酒.............2大匙


砂糖.............1小匙


白胡椒粉.......少許


香油.............1大匙


熟白芝麻.......少許


 



嫩薑切絲、辣椒去籽洗淨切絲後,


分別泡冰開水,去除辛辣味。


也可以用胡蘿蔔絲代替辣椒絲喔!!





小黃瓜以少許鹽巴搓洗一下,                                水林小陳的溫室小黃瓜


 


洗淨切絲或刨成絲狀。





雞胸肉洗淨放入滾水中加入薑片和少許米酒一起煮熟,

 

 

撈出放涼後撕成絲備用。


 


將小黃瓜和雞絲、薑絲、辣椒絲一起放入大碗或盆中...

 



                    再加入調好的調味料充分拌勻,即可。

 

                            

                             很清爽的一道涼拌菜呢!!

 

 




 


                  ~把薑變盆景~




老薑買回來沒煮完該怎麼保存呢?

 

大家都知道要放在通風處,保持它的乾燥性。

或者您可以像陳妹妹把它變成裝飾廚房的~盆景~喔!!

 


先找一個適當的容器,

 

然後放入老薑,

 

再拿報紙塞在縫隙中,讓老薑能站立.......


 


然後再拿一些小石頭或彈珠裝飾,

 

掩蓋住報紙,就大公告成囉!!

 

ps.不過,您也可以真種它,

 

把報紙換成泥土、碎沙石就可以了!!





等等!!還沒說完啦,

 

我還沒說到容器的裝飾------

 

我們可以拿平常收到禮物時,包裝紙上綁的緞帶,

 

來綁個蝴蝶結,那感覺馬上跳出來囉!!

 

您有空的話,還可以用彩繪或蝶的方式裝飾它喔!!

 

 

~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔

 

 

 

 

 

 
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