♫ みんのブログ ♫

         陳妹妹的~簡易杏仁巧克力酥~

我的材料:

起酥皮.................................數張

牛奶巧克力磚(粒)...............適量

杏仁角..................................適量

(一張起酥皮切成3等份)

      杏仁角以烤箱150度烤略變金黃即可取出,放涼備用。

將起酥皮切成3等份,

略間隔平放置在烤盤上,

烤盤上鋪上一張烘焙紙。

 烤箱先以200度預熱10分鐘。

放入起酥條烤約5分鐘就已經膨脹呈金黃色囉!!

取出烤好的起酥片,放涼備用。
 

將巧克力磚切小塊,

放入乾淨沒水氣的白鐵小鍋中,

將裝有巧克力的鍋子浸在水中隔水加熱融解-------

                再將烤香冷卻的起酥片沾上一層巧克力漿....

再灑上適量的杏仁角,

等待數分鐘巧克力漿凝固後就可以囉~

是不是超級簡單呢?

雖然簡單,

但是,還不錯吃喔!

融解時要隨時慢速攪拌,

以免產生許多小氣泡和結粒狀,

也絕對不能有水珠濺入喔!!

~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔~