♫ みんのブログ ♫

                   陳妹妹的~黑輪~

我的材料:

旗魚漿................................1斤

蛋黃....................................1顆

芹菜末...............................適量

胡蘿蔔末...........................適量

我的調味料:

鹽巴..................................適量

胡椒粉..............................少許

旗魚漿加上芹菜末、胡蘿蔔末、蛋黃,

再加鹽巴和白胡椒粉調味。

魚漿本身沒有調味,

所以鹽巴的份量要自己斟酌喔!

把拌勻的魚漿舀適量在砧板上,

再以刀子在砧板上推整一下.....

其實,也沒誰規定黑輪一定要什麼形狀,

在我的廚房裡,我最大囉!!

炸金黃後就可以撈出瀝乾油囉~~

兒子等不及馬上吃了好幾塊呢!

炸好的黑輪可以煮火鍋,

或者煮麵的時候加進去一起煮,

保證讓湯頭更鮮美喔~~

~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔~