菇類主要成份為多醣體,並且富有豐富的蛋白質、纖維質、胺基酸,


更蘊含維生素B群,包括:B1B2B6B12,及胡蘿蔔素、鉀、


鐵等營養成分


偶而來一份菇菇料理,營養又健康。




這次來個不一樣的炒法~~


材料:紅蘿蔔數片、蔥2根、鹹鴨蛋、皮蛋、雞蛋各一顆~~


主角:鴻禧菇


作法:先將雞蛋打散以炒蛋方式先炒熟~~


再將紅蘿蔔及蔥白放入爆香~~


之後再放入鹹鴨蛋及皮蛋一起快炒~


最後加入主角鴻禧菇伴炒後加一點點水及一點點鹽(因有鹹鴨蛋了)~~


炒熟後放入蔥段配色,即完成囉!


好吃好料理,試一試喔~~


還可試試杏包菇的料理,也不錯吃ㄛ~~


 


 


 


 


 

    全站熱搜

    min 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()