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現在早晚涼了點，但白天ㄉ溫度依然炎熱。今天來道涼拌義大利麵吃吃囉~


材料:


義大利麵、蕃茄、洋蔥、小黃瓜、煙燻雞肉


調味料:


初榨橄欖油、粗黑胡椒粒、鹽、




 


做法:


洋蔥、小黃瓜切小丁泡入冰開水泡約半小時(去除洋蔥辣味、增加小黃瓜脆度)，


撈出、瀝乾水份備用


蕃茄切碎、煙燻雞肉炒過備用



  


義大利麵放入滾燙的水(水中加入橄欖油和鹽)煮熟、撈出放入冰開水泡涼，撈出瀝乾水份




 


將洋蔥、小黃瓜、蕃茄混合加入適量的初榨橄欖油、粗黑胡椒粒、鹽調味拌勻




 


                                    


                                       擺盤~所有材料拌入義大利麵即可






 


 


 


 


 


 


 

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