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兒子超級愛吃馬鈴薯,



 


不管如何料理都來者不拒.



 


剛好鄰居送來一袋馬鈴薯,



 


想了一下冰箱可用的材料,前些天還剩下一些起士絲....



 


好吧!!就做~馬鈴薯起士豬肉餅囉~


 





我的材料:



 


馬鈴薯 1顆刨絲蒸熟放涼備用.



 


豬肉絲 1小碗



 


起士絲 1碗



 


胡蘿蔔絲 1小碗蒸熟放涼備用.



 


雞蛋 1顆



 


麵粉 1大匙


 





馬鈴薯去皮刨絲蒸熟放涼備用.






豬肉絲切絲


 


(不過,不想吃豬肉的話也可以不加喔)


 


 



起士絲.胡蘿蔔絲





取一大盆放入馬鈴薯絲.豬肉絲 .胡蘿蔔絲.起士絲 .雞蛋.麵粉



 


拌勻,捏成球狀備用.





全部拌均勻.





 


捏成球狀備用.





 


鍋倒入一點油放入薯肉餡,



 


並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀,



 


以小火煎至熟透且兩面呈金黃色.






馬鈴薯也可以刨絲直接拌不用過蒸,



 


但是口感屬於比較脆口喔.


 


 


~我的每一天都有您,要來看陳妹妹喔~


 


 


 


 


 

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