話說啊~
我這酥皮濃湯實在比我家豬頭的"不精選沒人性"系列
好的多太多了~
idea來自格好友小邱家,一口酥(起酥年糕) 這篇實在很棒ㄋㄟ~
把拜拜的年糕這樣做法,對我來說實在好方法~
每每拜完的年糕最後下場總是垃圾桶
後來到超市買到了酥皮~
突然間.........我怎麼會想吃酥皮濃湯ㄌㄟ~
ho~ho~新的idea出現,不得不佩服我自己
安ㄋㄟ~就自己來做吧~
首先材料有: 酥皮一包、一盒沖泡式濃湯
先將碗拿ㄘ來~再將沖泡式湯包倒進企~
用熱水講粉末攪均勻
我喜歡這牌子的濃湯,尤其是起司巧達濃湯
為啥米不自己煮一鍋呢~第一個答案是......我不會~
第二個是........我懶~
再把酥皮拿ㄘ來退冰,一定要退冰喔~我試過直接鋪上去的
結果是失敗~為啥米ㄋㄟ~因為酥皮沉到湯裡了
退冰之後軟軟的,比較方便將酥皮輕壓在碗的邊緣
這樣酥皮就不會沉到湯裡了
再來放進烤箱烤20分,溫度約220度
一定要這樣嗎?不一定~
因為這是自己測試的結果,你們家的烤箱或許就又不一樣了
不成功不要找我,請自己試看看~
鏘鏘~烤出來囉~有水嘸~
就連不會做菜的阿東師應該也會做~
臭東東做來看看啊~
失敗品是安ㄋㄟ........
其實還有更失敗的~哈哈~不敢拍出來~
好吃到vivian還想再來一碗~金ㄟ~
其實有想買酥皮濃湯專用的碗
口徑較小,較不容易沉到湯裡~
口素~我遍尋不著~
而我也偏偏不鳥,硬是給它做的水噹噹~
算我厲害~
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