喝咖啡的新觀念 -供喜歡喝咖啡的朋友參閱**
*1.* 新光醫訊及營養師對咖啡新觀念*
許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自新光醫訊第98 期營養師陳淑美的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。
【咖啡新觀念】
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份;在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,如雨後春筍般出現於台北街頭,可見,咖啡文化已深植台北人的心。咖啡的魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。
但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!在你下回品嚐時,不妨對咖啡先有以下的健康認知。
§ 抗憂鬱
** 少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象。
§ 控制體重
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究現100 毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量喝有減重效果。
§ 促進消化
咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌 ,如果在飯後適量飲用,有助消化。
§ 利尿
咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加改善便秘。咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。降低患腸癌或直腸癌的機率 咖啡含有天然抗氧化物。
§ 止痛
咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。(可減緩偏頭痛 YaHui)增強身體敏捷度咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度,使運動員締造較好的成績。
§ 降低得膽結石的機會
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝2 -3 杯咖啡比從不喝的人,平均得到膽結石的機會? ×?SPAN lang=EN-US>40﹪。
§ 此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用。
§ 咖啡對身體的危害…哪些人應該少喝咖啡?
當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡 :
* 發育中的兒童!
* 懷孕期間
* 正在授乳的婦女
* 老年人
* 空腹前(或飯前)
* 腹瀉者
* 胃酸過多的人
* 患有胃及 十二指腸胃潰瘍者
* 患有腸道過敏症候群者
* 抽煙的人
* 喝酒之後
* 容易失眠的人
* 有精神方面疾病的人
* 正在服用鎮定劑的人
* 應限制鉀攝取的腎臟病患
§ 咖啡的健康學問
醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:
春冬季的下午三至五時,夏秋季的下午四至六時 ,因為這是人體最疲憊的時刻。
此外,要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項:
1.每天喝五杯咖啡(約 150cc )以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健康。
2. 早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲用,否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖啡。
3. 酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。
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