韓式年糕P1250359

 

原本以為韓式年糕會很難做 

 

在格友美華家曾看過做法 

 

結果是 … 不難喔    

 

在家附近的傳統市場裡 會有著推個車子的歐哩尚

 

不定期的賣著韓式年糕 有時也會買著回家享用

 

但前幾天就嘴空剉咩 超想吃辣炒年糕滴

 

但… 現在… 是買謀啦 

 

看著廚櫃裡還有剩著的糯米粉和在來米粉

 

二話不說 動手就對囉

 

鏘鏘 ~~~ 韓式年糕ok

 

在這要謝謝美華的分享喔 

 

嘿嘿 妳也喜歡嗎 那就快動手唄

 

這盤香辣好滋味的辣炒年糕和妳分享喔  

 

 

 韓式辣炒年糕P1250387

 

韓式年糕 & 辣炒年糕

粿粹材料:糯米粉50g、水40g

年糕材料: 水150g、糯米粉150g、在來米粉150g、油15g

做法:

1.粿粹材料揉成糰,壓扁放入滾水中煮至浮起即為粿粹。

2.取ㄧ深鍋放入粿粹,再將年糕材料依序:液體→粉類→油放入。

3.將所有材料攪拌搓揉成為一個光滑不黏手的粉糰。

4.將粉糰分割成小塊,再把每個小粉糰揉成長條狀。

5.擺入蒸籠用中火蒸約15~20分鐘。

6.蒸好的年糕放涼後即可切成喜好的長度並放冰箱冷藏。

小艾分享:

想保存的久一點 可放冷凍保存 因無防腐劑還是建議盡早食用完喔

            泡菜做法分享: 韓式泡菜

 韓式年糕組cats

 

本文引用自si888 - 韓式年糕 & 辣炒年糕

 

 

 

 

 

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