檸檬冰糖汁


鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗淨,橫切成2mm厚的片,去種子後直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。 檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料,其製作十分簡單方便,那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齒留香。 目前,檸檬果汁已被世界各地的人們所接受。



蜂蜜檸檬茶:



方法一



材料: 1. 檸檬半個2. 蜂蜜適量(看你喜不喜歡喝甜蜜蜜的茶,喜歡就多放) 3. 紅茶包3至4個(要不然就用散裝紅茶,中國的滇紅、祁紅哪兒都有散裝的賣,要買錫蘭紅茶或想喝伯爵茶就得去賣進口貨的大超市)



做法:



1. 把茶包放入用開水燙過的茶壺,用開水浸一下茶包並倒掉此次的茶水,然後再注入開水泡茶。



2. 檸檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。 切好後就可以把檸檬片放入茶壺中。(後放檸檬片先泡茶是為了讓檸檬片可以保持美觀完整)



3. 泡4-5分鐘左右,然後就可以倒入杯子裡慢慢享受了!



現在可以加蜂蜜調味,或者等茶涼一點再加,會更健康。 可以的話在茶杯裡加半片薄薄的檸檬片,那就更好看,更好​​喝了。



方法二



材料: 檸檬若干個,糖,蜂蜜



做法:



1 檸檬洗淨切片放可密封容器中,加糖拌均。



2 密封後放冰箱,泡一晚即可。



3 兩片檸檬衝入1杯熱水,冷卻弄溫加蜂蜜即可。



注意: 1 一般是1個檸檬加1湯匙糖。 這個配量隨個人喜好。 2 蜂蜜不要用熱水沖。 因為蜂蜜中含有酵素,遇上熱水會釋放過量的「羥甲基糖酸」,使蜂蜜中的營養成份被破壞。 喝的時候最好再用鐵勺將檸檬搗爛一下子,味道會更好



製糖漬檸檬: 將檸檬洗淨,切片、去籽後,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴,一周後即可飲用( 糖尿病 患者可採用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)



檸檬用於烹飪: 烹飪有羶腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。



檸檬鮮果美容: 將檸檬洗淨切片後,放入涼開水中3~5分鐘,即可用於敷臉、擦身、洗頭。 長期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達到發如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。



檸檬除臭保鮮: 將2~3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內,對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放於泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。



 



驚人的冰凍檸檬


驚人的冰凍檸檬可以幫助提高你的健康

很簡單!將檸檬放在你冰箱的冷凍庫。檸檬被冰凍後,用刨絲器,將整個檸檬(無需剝皮)切絲,將它灑在你的食物。
撒在蔬菜沙拉,霜淇淋,湯,麵條,義大利麵條醬,大米,壽司,魚菜。
所有的食物會意外地有一個美妙滋味,你可能從來沒有嚐過的美味。

最有可能的是,你想到檸檬只有檸檬 汁和維生素C,現在,不一樣了。
你已經意識到這一點檸檬的秘密,你甚至可以用檸檬於速食麵。使用整顆檸檬除了防止浪費和增加你的菜新口味外,最主要優點是什麼?
哦,你看,,檸檬皮比檸檬汁中含有更多的維生素高達5至10倍。
是的,這就是你一直已經在浪費。但是,從現在開始,下面這個簡單的程式冰凍整棵檸檬,然後灑在你的菜上,你可以用所有的這些營養成分,並獲得更健康。
這也不錯,檸檬皮是消除體內毒素的回春劑。

所以,把你的檸檬放在你的冰箱,這是一個關鍵,使您的食物更美味,你能活得健康,更長壽!
這是檸檬秘密!晚知道檸檬令人驚訝的好處!總比不知道到好!

檸檬(柑橘)是一個神奇的產品,來殺死癌細胞。這是比化療強一萬倍。
我們為什麼不知道呢?因為有藥廠用它製造,會為他們帶來豐厚的利潤。




檸檬- 檸檬外用方法




1、每天往鼻子裡滴幾滴檸檬汁可治療鼻竇炎。



2、檸檬直接敷用可治癒傷口。



3、用檸檬摩擦手腳能治療 凍瘡 。



4、檸檬還治蚊蟲叮咬,驅趕蠅蟲。



5、用檸檬在痛處按摩可以減少神經痛。



6、 風濕病 也可以用檸檬在患處摩擦多次來減輕。



7、晚上用 橄攬油 和檸檬汁的混合液塗抹手腳能治 皸裂 。



8、檸檬可以直接用作 除臭劑 。



9、往眼睛裡滴1滴檸檬汁可以治 結膜炎 ,最好不要稀釋,會有灼痛感,但是很管用。



10、將檸檬與鹽混合擦洗半小時能除氧化污點。





檸檬- 檸檬美食的做法





檸檬椰香小蛋糕



主料: 低筋麵粉



輔料: 椰絲 30克、雞蛋1個、 牛奶 160毫升、 泡打粉 1小勺、 蘇打粉 1/4小勺


檸檬椰香小蛋糕
 

調料:檸檬汁2小勺、 白砂糖 80克、糖粉60克、 玉米油 50毫升


做法:


1、將檸檬切半,擠出檸檬汁。 把檸檬皮切成碎屑待用


2、將所有乾性材料(低筋麵粉、椰絲、泡打粉、細砂糖、小蘇打)和檸檬皮混合均勻


3、在一個大碗中打入雞蛋依次加入牛奶、檸檬汁、玉米油,攪拌均勻


4、將4步中混合好的材料倒入模具中輕輕攪拌均勻,直到麵粉全部濕潤即可裝入模具(6-7分滿),即可入預熱好的烤箱烤焙。 中層,180度,約25分鐘(視模具大小而定,至表面微金黃色即可)


此外,此款小蛋糕極力推薦搭配表面裝飾的檸檬糖漿來食用。 檸檬糖漿:檸檬汁1大勺,糖粉60克,把糖粉加入檸檬汁中,攪拌到順滑即可。 將檸檬糖漿用刷子刷在小蛋糕表面,並撒上適量椰絲裝飾即可。 這樣搭配的小蛋糕,清甜爽口,如同把明媚的陽光一起吃進嘴裡。




檸檬嫩牛肉



主料: 牛肉



輔料: 番茄 60克、 黃瓜 100克、 洋蔥 100克、檸檬1/4個




檸檬嫩牛肉


調料: 食鹽 1小匙、 雞粉 1/2小匙、檸檬汁10毫升、 香菜 少許、白糖1/2小匙


做法:


1、將檸檬洗淨,去皮去籽後,切成小丁狀備用


2、將牛肉片用沸水 汆燙 過,取出後迅速放入冰水中泡2分鐘,撈起後瀝乾水份


3、把牛肉片、檸檬丁及其他材料、調味料一起攪拌均勻,盛入盤中即可上桌食用。 洋蔥絲、大黃瓜絲可用冰水泡過,口感較脆。




檸檬溜雞片



主料: 雞胸脯肉 300克



輔料:玉米粉4大匙、吉士粉1/4茶匙、雞蛋1個



調料:食鹽1/2茶匙、 料酒 2茶匙、澱粉4大匙、青檸2個、 胡椒粉( 白)少許




檸檬溜雞片


做法:


1、雞胸肉去筋,斜切成大薄片,用鹽1/4茶匙、料酒2茶匙、 白胡椒粉 少許、雞蛋1個醃20分鐘


2、檸檬半個切片,圍在盤子周圍作裝飾,其餘的擠汁,和糖4大匙、水4大匙、鹽1/4茶匙、澱粉1/4茶匙、吉士粉(custard powder)1 /4茶匙拌勻


3、玉米粉和澱粉混合,將醃好的雞片裹上粉料,輕輕壓一下,放置待用


4、鍋中倒入3杯油,燒至八成熱,將雞片一片片放入,用中火炸40-50秒


5、撈出雞片,再將油燒熱,放入雞片用大火炸10秒,使其金黃,撈出,瀝乾油(最好用廚房紙將油吸乾)


6、換乾淨鍋,將調好的糖4大匙、水4大匙、鹽1/4茶匙、 澱粉 1/4茶匙、吉士粉(custard powder)1/4茶匙倒入,小火煮沸即關火


7、放入炸好的雞片拌勻


8、裝盤即可,也可撒上炒香的 芝麻





檸檬- 檸檬茶的做法



蜂蜜檸檬茶



【【主料】檸檬半個




蜂蜜檸檬茶  


【調料】蜂蜜2勺、水適量



【做法】



1、檸檬用水清洗後,拿鹽將表皮仔細地蹭一邊,去除上面的臘,切薄片



2、取一個杯子,放入兩勺蜂蜜,放入檸檬片,倒入一瓶礦泉水,攪拌均勻即可



【注意事項】



1、不要用水熱水,溫度高了,維生素c,還有蜂蜜的營養就破壞了。



2、夏天用礦泉水、涼白開衝,冬天可以用微波爐加熱1分鐘,使水變溫即可。




檸檬冰紅茶


檸檬冰紅茶

 【主料】紅茶1包、檸檬半個

【調料】蜂蜜適量



【做法】



1、將茶包放進杯中,注入250ml開水,30秒後將茶包拎出來放置一旁



2、杯中的茶湯冷卻後,倒入冰格內,放進冰箱冷凍成冰塊



3、檸檬表面撒上適量鹽,用手輕輕揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蠟),再用清水沖洗乾淨,瀝乾



4、冰塊冷凍好後,將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內,再加入幾片檸檬。 ——玻璃壺要厚一點,能耐高溫的



5、用開水再次沖泡茶包,並將泡好的茶湯迅速倒入步驟4的玻璃壺中。 ——此步驟即是關鍵,用滾燙的茶湯去作用冰塊,才能更好地激發出茶的味道



6、待檸檬紅茶冷卻至溫熱時,加入適量蜂蜜,攪拌均勻。 徹底冷卻後放進冰箱冷藏






薄荷青檸檬水

【主料】 青檸 2個、 薄荷 15克


薄荷青檸檬水
 
【調料】水1.5升、蜂蜜適量


【做法】



1、薄荷葉洗淨後放入攪拌機,倒入一點清水打成薄荷汁



2、把打好的薄荷汁通過過濾網倒入容器中,濾掉沫子和渣子



3、把青檸檬切成薄片



4、在容器中加入1.5升純淨水並放入薄荷,倒入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了



 

 


 


 


 


 

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