陳妹妹的餐桌~五味涼拌鮮蝦~


 




我的材料:


鮮蝦......................數隻

 

小黃瓜.....................1條

 

鳳梨片....................適量


 


小黃瓜洗淨切小塊,

 

鳳梨切小片。


 


我的五味醬:

 

蔥花..................................1大匙

 

薑泥..................................1小匙

 

蒜末..................................1大匙

 

烏醋..................................1大匙

 

糖.....................................2大匙

 

香油...................................1大匙

 

醬油膏................................3大匙

 

辣椒醬.............................1~2大匙

 

番茄醬................................4大匙

 

全部放入碗中拌勻~


 


鮮蝦洗淨去殼後背部劃一淺刀,

 

順便去腸泥,再切同小黃瓜塊大小。

 

再準備一鍋滾水---

 

下蝦仁燙熟撈出放入冰水中冰鎮至涼,

 

再撈出瀝乾水份。


 


           ~也可以加燙熟的胡蘿蔔方塊~

 


  將鮮蝦小黃瓜、鳳梨片及五味醬拌勻就可以囉~






           鳳梨也可以用新鮮的鳳梨,

 

                              口感上會比較清爽喔!

 

 

 



~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔~


 


 


 


 


 

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