南瓜粉漿材料:
地瓜粉150克、在來米粉1斤、南瓜泥600g，冷水1400cc、開水1250cc
- 8月 24 週六 201300:52
迷妳豬料理~南瓜碗粿~
- 6月 24 週一 201323:37
迷妳豬料理~榨菜肉絲麵~
中筋麵粉90g、加進了鹽巴1/4，水110cc
- 6月 24 週一 201323:21
迷妳豬料理~雞絲沙沙醬~
我的材料和做法:
雞胸肉片條狀，先放入適量的鹽巴，攪拌雞胸肉出現黏性
- 5月 07 週二 201318:07
迷妳豬麵點~麻糬蔥油餅~
我ㄉ材料~
A: 麵皮: 中筋麵粉700g 、熱水400cc、冷水150cc
B: 內餡: 青蔥100g 、鹽1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、培根
- 4月 19 週五 201322:14
迷妳豬甜點~牛軋糖蘇打夾心餅~
材料:
棉花糖130g、無鹽奶油50g、奶粉90g、蘇打餅乾
- 3月 28 週四 201317:42
迷妳豬料理~沙茶魷魚羹~
我的材料:
發泡後的魷魚、筍絲、紅蘿蔔絲、柴魚、蒜頭、蛋、高湯、九層塔
- 3月 28 週四 201317:30
迷妳豬料理~蘋果雞絲沙拉~
我的材料:
雞胸肉，紅、黃甜椒，美生菜，蘋果，核桃，蔓越莓
- 3月 20 週三 201320:38
迷妳豬甜點~水果蜜糖土司~
蜜糖土司~蜜糖土司~~
說到蜜糖土司就想到台北一家超人氣的蜜糖土司專賣店
聽說每天排隊等著進店裡享用蜜糖土司的人不在少數
- 3月 14 週四 201301:01
迷妳豬甜點~草莓泡芙~
草莓卡式達醬作法:
材料:
牛奶480g 、玉米粉3 8 g 、蛋黃6個、砂糖40g 、草莓醬4大匙
做法:
1. 牛奶加熱到溫溫的溫度(溫熱就好牛奶如果太熱會讓蛋黃結成塊狀)
2. 蛋黃和糖攪拌均勻，加入玉米粉拌勻備用
3. 將加熱後的牛奶慢慢倒入做法2中後攪拌均勻
4. 再倒回鍋子裡回爐子上用小火加熱，不停的攪拌至變濃稠就可離火
(做這步驟時須特別注意，要小心鍋底焦掉)
5. 待卡式達醬為溫時加入草莓醬拌勻後放入冰箱冷藏備用
- 2月 20 週三 201313:19
迷你豬甜點~年糕新吃法~地瓜年糕派~
我的材料~
紅豆年糕、地瓜、酥皮、鹽、鮮奶、黑芝麻、蛋
所有材料都沒秤過，憑著感覺去調出的味道，要問我多少的量….我可說不準唷
min の生活 (6)