♫ みんのブログ ♫

                            陳妹妹的~泰式檸檬魚~

我的材料:

新鮮鱸魚........................1隻

蔥段.............................適量

薑片..............................數片

我的調味料:

泰式香矛酸辣醬.........................1大匙

檸檬..........................................2大匙 

白醋.......................................1/2小匙 

辣椒末.......................................1大匙 

蒜泥...........................................1大匙

泰式鱼露....................................2大匙

糖..............................................2大匙

冷開水........................................1大匙

白蘿蔔泥.....................................2大匙

                   先把調味料全部放入大碗中混勻,

                             我會一次調多點,

                   放入冰箱冷藏約可以放置1星期。

                                      把魚洗淨,

                     並蝴蝶切,我覺得這樣比較漂亮,

                               也比較容易入味啦!!

                                    蒸8分鐘後熄火,

                                   並把盤子端出來,

                                把蒸出來的魚汁倒掉,

              再淋上幾大匙的調好的泰式調味料在魚身上,

                然後再入蒸鍋蒸牠2分鐘就可熄火端出來,

                          再灑上蔥末和香菜末就完成啦!!

~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔~