泰式料理~沙津松阪豬~
我的材料:
松阪肉......................1片
小黃瓜......................1條
蕃茄.........................1顆
洋蔥......................1/4顆
青蔥......................1/2支
辣椒末....................少許
我的醃肉醬:
蠔油.................1大匙
糖......................少許
蛋....................1/4顆
白胡椒粉............少許
太白粉...............少許
將小黃瓜切滾刀片、洋蔥、青蔥切絲,
蕃茄切滾刀。
我的調味料:
檸檬汁................2大匙
魚露...................2大匙
糖......................1大匙
紅蔥頭.........1粒(切碎)
辣椒...........少許(切末)
洋蔥、青蔥切絲先泡冰水去辛辣味
(也可以省略啦)
先將所有調味料混合均勻,
放入豬肉片醃約1個小時。
將醃好的松阪豬肉放入烤箱,
以200度c烤20分鐘至熟就可以取出切片囉!!
將烤好切好的肉片放在大碗中,
加入所有食材
和調味料拌勻就可以啦!!
也可以把大蕃茄換成小蕃茄,
也可以加點芹菜段,
熟白芝麻沒有也可以省略...
反正烹調不過就是加加減減嗎?
~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔~
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min の生活 (6)
"來是偶然的，走是必然的。
所以，你必須隨緣不變，不變隨緣。"
與 Min 好友分享上面的語句，
祝您有個美好的一天!
[版主回覆03/22/2013 00:26:24]kuokuo晚安安~
謝謝妳的分享~
好快又要週末了ㄝ~祝妳假日愉快~
學會了 沒....這道菜....
我可以當....白老鼠......
[版主回覆03/21/2013 02:15:52]還沒~本來明天晚上要做啦~
可是我家vivian剛好中了coco壹番屋的禮卷600摳~
所以明天外食~
這道菜不論色香味都伹全了, 給她按100的讚.
[版主回覆03/23/2013 02:23:37]
我覺得視覺還蠻重要的哩~
弄起來好吃樣,加上口感~通常家人都會吃光光哩~
你的菜做法簡單、清爽又可口 顏色裝盤搭配的很好! 謝謝分享~ [版主回覆03/23/2013 02:26:17]
謝謝妳來看看~
不過這不是我做的~
是引用格朋友的文章~
週末假日愉快喔~