♫ みんのブログ ♫

            鏘鏘 ～ 好吃的“豆乳雞”來囉 

   番茄醬……免   甜辣醬……嘛免   胡椒鹽……港款免

       剛炸起來滴  這燒呼呼又超級好吃的“豆乳雞”

               可是會讓你一塊接一塊的喔

        雞肉超軟嫩超好吃滴 說是宇宙超級無敵好吃

                 真的一點都不為過喔

               雞柳條的成本只花50摳唷

                可是卻有超級一大盤唷

       孩子算過  這樣的量 外面買 最少要200摳 

                這回真的是賺很大喔     

         最重要的是“ 好吃到『爆』”的啦 

             金正是救郎喔 這樣一大盤呷完

          啊捏呷沒變成阿肥的話 我輸你啦

豆乳雞

材料：
雞柳條500g 、豆腐乳50g 、水30cc、米酒1大匙
醃料：
蒜末1茶匙、薑末1茶匙、醬油1大匙、麵粉1大匙、

地瓜粉2大匙、糖1小匙、水20cc

做法：
1.將雞柳條切成大丁狀備用。
2.將豆腐乳加水及米酒，以調理機打勻倒入做法(1)備用。
3.取另一碗加入所有醃料攪拌均勻，倒入做法(2)，放入

  冰箱冷藏醃漬3小時備用。

4.取出醃好的雞肉，沾裹一些份量外的地瓜粉，待返潮。

5.起一油鍋，油溫120度，下做法(4)炸至定型後撈起，等油溫

  升高至160度，再下鍋炸至呈現較深的金黃色，撈出瀝油即可。

小艾分享:豆腐乳建議用原味的來調理醃漬會較OK。

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