我的材料:
杏鮑菇、去骨雞腿、薑、蔥、辣椒
調味料:
鹽、蠔油、米酒
我的做法:
杏鮑菇切滾刀塊，去骨雞腿切小塊、去骨切塊的雞腿肉略燙備用
起鍋小火爆香蔥白的部份和薑片，炒出香味後放進杏鮑菇一起炒至杏鮑菇出水
放入雞腿肉略炒
倒入適量米酒、蠔油、鹽和水悶煮至熟
起鍋前放進蔥綠略炒即可起鍋~
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- Dec 27 Thu 2012 17:41
迷妳豬料理~杏鮑菇燒雞~
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