迷妳豬看到好多格友都有著伸手牌的東西可以吃~


就讓我好羨慕捏~


 


不管各位格友伸手牌ㄉ對象是婆婆、或媽媽~


在我眼裡~都是件幸福的事


 


我有一個廚藝很好的公公唷~


以前公公年輕的時候還是個兼職的辦"流水席"的"總鋪師"捏


為什麼說是兼職呢?


因為ㄚ公(公公的爸爸...大家應該都知道吧~)本身就是"總鋪師"


只要ㄚ公case接不完~公公自己傢絲款款ㄟ,自己就能辦一場"流水席"了~


這樣~應該知道我公公有多厲害了吧~


 



公公現在很少做什麼好料理讓我們嗑牙了~


不過~如果家人想吃公公ㄉ拿手料理時,只要一句話...馬上就做給家人吃


 


今天這個蘿蔔泡菜....是我買了3大條的蘿蔔回家,請公公做的啦~


今天..跟大家分享我公公的做法


 


材料:


白蘿蔔(若要配色也可以加一些紅蘿蔔)、辣椒、蒜頭


調味料:


鹽、白醋、二砂糖(醋和糖1:1)、香油


 


公公的做法:


白(紅)蘿蔔切薄片,用適量的鹽醃過,去苦水和澀味


醃好的蘿蔔用冷開水洗淨後,加入白醋、二砂糖、香油


拌勻,放進冰箱冷藏待入味即可




 


今天這蘿蔔泡菜就是我的伸手牌小菜喔~


希望大家視吃的開心~~


 


素食的朋友不加蒜頭就行囉~


酸、甜味可以自己喜歡的味道做調整


 


 


 


 


 

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