♫ みんのブログ ♫

迷妳豬看到好多格友都有著伸手牌的東西可以吃~

就讓我好羨慕捏~

不管各位格友伸手牌ㄉ對象是婆婆、或媽媽~

在我眼裡~都是件幸福的事

我有一個廚藝很好的公公唷~

以前公公年輕的時候還是個兼職的辦"流水席"的"總鋪師"捏

為什麼說是兼職呢?

因為ㄚ公(公公的爸爸...大家應該都知道吧~)本身就是"總鋪師"

只要ㄚ公case接不完~公公自己傢絲款款ㄟ，自己就能辦一場"流水席"了~

這樣~應該知道我公公有多厲害了吧~

公公現在很少做什麼好料理讓我們嗑牙了~

不過~如果家人想吃公公ㄉ拿手料理時，只要一句話...馬上就做給家人吃

今天這個蘿蔔泡菜....是我買了3大條的蘿蔔回家，請公公做的啦~

今天..跟大家分享我公公的做法

材料:

白蘿蔔(若要配色也可以加一些紅蘿蔔)、辣椒、蒜頭

調味料:

鹽、白醋、二砂糖(醋和糖1:1)、香油

公公的做法:

白(紅)蘿蔔切薄片，用適量的鹽醃過，去苦水和澀味

醃好的蘿蔔用冷開水洗淨後，加入白醋、二砂糖、香油

拌勻，放進冰箱冷藏待入味即可

今天這蘿蔔泡菜就是我的伸手牌小菜喔~

希望大家視吃的開心~~

素食的朋友不加蒜頭就行囉~

酸、甜味可以自己喜歡的味道做調整