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陳妹妹的~檸檬蒸蝦~
我的材料:
帶殼鮮蝦...........................10尾
紅辣椒.................................1根
蒜末.................................1大匙
蘿勒末或香菜末................1大匙
我的調味料:
檸檬汁...................................3大匙
魚露.......................................2大匙
細砂糖...................................1大匙
紅辣椒、蒜仁、蘿勒末或香菜--
全部洗淨,切末放入碗裡,備用。
再加入檸檬汁、魚露、細砂糖,
然後拌勻,備用。
鮮蝦先略修剪,
再撥去中段的蝦殼,
排列好,
淋上調味料。
放入水已滾的蒸鍋,
蓋上蓋子,用大火蒸約8~10分鐘,
就可以取出享用囉~~
剩餘的湯汁千萬不要浪費喔,
沾吐司或法國麵包非常對味呢!!
這是連續吃了4片土司後的老爺的感言啦!!
~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔~
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