材料:
五花肉，紅、白蘿蔔，蔥，薑，蒜
調味料:
米酒、糖、醬油、淡色醬油
我的做法:
先將肥肉煸至恰恰後，放進瘦肉部份和蔥，薑，蒜一起炒出香味出來
嗆入米酒後，放入紅、白蘿蔔
倒進適量的醬油和淡色醬油
倒入適量的水、一點糖，一起煮到紅、白蘿蔔和肉軟爛就行囉~
在燉煮時，那油都被逼煮出來~
我最討厭看到ㄉ就是這一層油了~
這層油要在我ㄉ料理鍋裡存活...是不可能ㄉ
當然~拿出湯瓢..撈光光~
這瓢油...午恐怖齁~
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- Nov 02 Fri 2012 01:20
迷妳豬料理~蘿蔔滷肉~
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