旅遊文,禁複製~禁引用~
厝邊梅妹妹送給我一條苦瓜 做甚麼好呢 ??
剛好前幾天看到「冰冰好料理」裡面的麗蓉老師有做這道料理
二話不說 要趕快來試試
苦瓜:不苦
醬汁:濃郁
結論是:好吃
有肉汁的清甜和不死嫌的梅乾菜香
咬下苦瓜時會有甘甜美麗的爆汁喔
喜歡吃苦瓜的妳 要趕快試試囉
白玉苦瓜封
材料：
苦瓜1條、豬肉絲、梅乾菜各適量
調味料：
黑豆蔭油1大匙、黑豆鼓1大匙、
水3大匙、味醂1大匙、胡椒粉1小匙
作法：
1. 苦瓜剖開去籽，用熱水汆燙後切成三角狀，苦瓜放入
瓷碗內，排成圓形。
2. 豬肉絲加水及調味料打勻，拌入梅乾菜，填入苦瓜中，放入
電鍋，外鍋用2杯水蒸好後，倒出湯汁，倒扣盛盤。
3. 湯汁煮開加上太白粉水，滴上香油，淋在苦瓜上即可。
苦瓜切片圖 
全站熱搜
留言列表
min の生活 (6)