薄荷奶酪
材料:
鮮奶600g 、開水3大匙、吉力丁粉12g 、
薄荷葉適量、糖20g (甜度可依照自己喜好調整)
做法:
1.將開水3大匙放入碗內,接著倒入吉利丁粉12g ,溶解
混合後(等約3~5分鐘),隔水加熱,到完全溶解後備用。
2.牛奶+糖20g 煮到糖溶化,微溫熄火備用。
3.加入完全融解的吉利丁粉攪拌均勻。
4.降溫後倒入布丁杯(或容器)裡,放涼後移至冰箱
冷藏5~6小時以上,至凝固即可食用。
其他奶酪分享: 紅豆雙色奶酪 、黑糖奶酪布丁 (吉力丁粉做法) 、
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