一道很簡單的透抽料理
紅蘿蔔和小黃瓜切絲，抓點鹽醃約15分後，擠乾多餘的水份~
透抽身洗淨，放入滾水裡川燙(水中放些薑片和蔥段、米酒去腥)
燙好的透抽身撈出，泡入冰開水降溫
把紅蘿蔔和小黃瓜絲塞入透抽裡(塞緊)
切片，擠上適量的沙拉即可
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- Oct 02 Tue 2012 17:48
迷妳豬料理~雙絲小卷 ~
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