旅遊文,禁複製~禁引用~
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無煙料理~涼拌透抽~
我的材料:
透抽..............1尾?2尾?以吃的完為原則啦!!
小黃瓜...........適量
鳳梨...............適量
燙透抽辛香料:
蔥、薑、米酒............各少許
我的沾醬:
和風醬油露..............1湯匙
蘋果醋..................0.5湯匙
熟白芝麻...................少許
透抽洗淨切花刀,
水加入蔥、薑、米酒各少許煮滾,
再入透抽燙熟立即撈出泡冰開水,
等涼透了再瀝乾水份，備用。
小黃瓜以鹽巴略按摩, 水林小陳的溫室小黃瓜↑
再洗淨拭乾水份,
然後切滾刀狀。
好吃的鳳梨切滾刀狀......
啊要記得去皮喔!!
然後.........就是全部拌在一起,
淋上沾醬料就可以開動了.....
也可以做好先放冰箱冷藏,
等要吃的時候再拿出淋上醬汁。
也可以擠一些沙拉醬,
那就更簡單啦!!
但是,我們家的兒子說和風醬比較好吃啦!!
對了!!也可以把透抽換為肉片喔!
~我的每一天都有您~
~要常來看陳妹妹喔
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