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紅豆雙色奶酪
材料:
蘋果牛奶600g 、吉利丁粉12g
鮮奶600g 、細砂糖20g 、吉利丁粉12g
做法:
1.吉利丁粉泡冷開水，使其軟化，浸泡5分鐘泡發，充份膨脹
後用隔水加熱的方式融化備用。
2.蘋果牛奶放入鍋子邊煮邊攪拌，煮至微溫，約50度熄火備用。
3.加入完全融解的吉利丁粉攪拌均勻，分裝入容器內，放置冰箱
冷藏約3-5小時備用。
4.把鮮奶加入蘋果口味奶酪中，再放置冰箱冷藏約3-5小時，即可食用。
【上層白色鮮奶酪做法參考: 鮮奶酪 (吉利丁粉做法) 】
其他豆漿奶酪分享: 黑糖豆奶酪
其他口味奶酪分享: 蔓越莓(乾)&鮮奶酪 、巧克力麥芽鮮奶酪 、
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