陳妹妹的餐桌~泰式涼拌五花肉~
我的材料:
五花火鍋肉片...................適量
紫色洋蔥切絲...................半顆
鴻喜姑..............................1把
蒜末...............................1大匙
辣椒末.............................適量
香菜末............................1大匙
我的調味料:
魚露.....................2大匙
糖......................1.5大匙
檸檬汁..................2大匙
將(蒜末、辣椒末、香菜末)和調味料拌勻。
先把洋蔥切絲泡冰塊水冰鎮一會去辣味。
洋蔥不一定要用紫色的,
我只是覺得在配色上比較好看啦!
將洋蔥絲瀝乾水分先放盤底,
再鋪上燙熟的鴻喜菇。
再放上肉片
最後淋上調好的醬汁就可以囉~
悶熱的天氣容易讓人提不起食慾...
酸酸甜甜的涼拌菜製作快速又開胃喔!
~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔~
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min の生活 (6)
這道我也喜歡
[版主回覆05/01/2013 02:20:08]
妳也敢吃五花肉喔~
金熬喔~
我跟我家老公不太敢ㄝ~怕肥~又膽固醇過高~
朋友早安，天氣變化大，氣溫降低又下雨，請多保重。
[版主回覆05/01/2013 21:56:45]忽冷忽熱真容易感冒呢~
多留意喔~^^晚安~
又要因此多扒兩碗飯了.....
[版主回覆05/01/2013 22:06:08]
妳不胖啦~多吃一點可以啦~
在過幾天就入夏了~這到菜很適合夏天酸甜酸甜不油膩~~
[版主回覆05/01/2013 22:23:46]雖說快入夏,但這天氣一下雨,竟然也還會冷ㄝ~
開胃的一道菜~我喜歡 [版主回覆05/01/2013 23:15:55]
若嫌五花太肥,可用梅花肉~
陳妹妹說的~
這樣酸酸甜甜的料理
確實會勾起食慾喔~~
[版主回覆05/01/2013 23:53:55]我跟女兒都偏好酸酸甜甜ㄝ~只有我家老公還好~
大概女生攏愛這味~
晚上雨勢就會減緩了
原計畫今天看油桐花
卻落空了~
[版主回覆05/01/2013 23:55:08]油桐花?說到油桐花,上週我到台中找我姐,有去看油桐花ㄝ~
這兩天再找時間來po文~
倒是那兩天,台中也都是下雨天呢~
妳的格好棒
[版主回覆05/02/2013 00:53:54]感謝妳來坐坐~週四愉快~^^
現在感冒很多,要多留意喔~
晚安~
發現陳妹妹真的很會調醬汁,
同樣的料理, 淋上她的醬汁就是不一樣~~
[版主回覆05/02/2013 00:56:56]她調的醬汁基本上都很好吃ㄝ~
我試過她好幾道菜的醬汁~的確都很優喔~
雖然我沒在po煮菜文~但私底下都有做~