美食，不只是一種生理的飽足；也是最深刻的心理療癒。
味道，可以穿透時光與記憶，讓我們即使隔著生死之遙，
都還能、覺知當時的溫暖與感動。
在低調平凡的人生裡，也要擁有高度的幸福感動！
我愛這一味 ____這是給家人的一點...平凡幸福料理的好味道。
酥炸_椒塩杏鮑菇
<< 材料 >>
杏鮑菇
蒜頭細末 少許
九層塔 少許
杏鮑菇 < 麵糊醃料 >
塩1小匙 + 太白粉1大匙 + 地瓜粉1大匙+水。
杏鮑菇 < 乾粉沾料 >
地瓜粉1大匙 + 太白粉1大匙、混合攪拌均勻。
<< 調味料 >>
胡椒塩 2小匙
<< 作法 >>
1. 杏鮑菇洗淨→片成一小段大約5cm薄片。
2. 調好麵糊醃料→將全部麵糊材料加水、全都攪拌均勻。
3. 將切好的杏鮑菇片材料，先放入麵糊<作法2.>中攪拌裹均勻後。
4. 再將<作法3>沾裹<乾粉沾料>再拌均勻後，備用。
5. 炒鍋放入沙拉油，油熱後、放入裹好乾粉沾料<作法4>的杏鮑菇片，
以大火炸至金黃色後，取出 瀝乾油後，取出備用。並 倒除鍋中的油。
6. 炸好的杏鮑菇盛起，鍋中留一點油，將 蒜蓉、下去炒香，
依序放入…杏鮑菇、九層塔、以小火炒香、拌均勻一下即可起鍋。
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min の生活 (6)
我愛杏鮑菇.超級愛.
杏鮑菇我喜歡酥炸~超級愛~[:emotion1383310482-1917659168.gif]
[:emotion1386961575-2371748000.gif]人家口水都快滴成一碗公了說
阿不自備碗來接口水~ [:emotion1387480028-23867461.gif] 鼻要把偶家的地板流的蘇答答滴~ [:emotion1381222779-934110658.gif]
推一ㄍ
替jane謝一個~ [:emotion1389896958-3029085302.gif]
剛才去夜市看到杏鮑菇漲了5元，一份變成55元了，炸杏鮑菇真的很好吃
現在好像不少東西都漲ㄟ~ 我家附近的意大利麵店也突然漲了5塊~[:emotion1381433408-4017558590.gif]
說對ㄉ話語無價~欣賞美文唷~ 祝您平安、快樂、幸福~~
謝謝你來坐坐喔~ 很快又要週末了~預祝假日愉快喔~^^
看 Min 仍是很認真的在學習做料理ㄛ
有有有~當然還有~ 只是沒有以前那抹頻繁~[:emotion1387480030-1446805918.gif]
改天能夠辦桌請客時要記得來邀我ㄛ
哈哈...如果有,當然麻好~ 只是...弄完一桌,可能都超過吃飯時間好幾個小時了~[:emotion1381433402-1918180549.gif] 前些天做陳妹妹那個南瓜麵疙瘩,阿娘喂,做好已經晚上10點多了~[:emotion1381433405-2949748479.gif]
早阿 min起床拉[:emotion1386961576-2893884331.gif][:emotion1381433407-1273027218.gif]
拜託~這時間我早起床了啦~[:emotion1386961576-2893884331.gif] 載完孩子上課,回家在澆花的時間~[:emotion1381597970-1924132048.gif] 吵屁啊~[:emotion1386961576-897986945.gif]
小姐阿 阿你是什麼匙後要大顯身手啊?? 記得外送到我家ㄟ[:emotion1388427450-4230379504.gif]
拍謝~妹有那個時候~[:emotion1387816156-1299895573.gif] 偶低功力只適合小家庭用餐~ 大家庭請企餐廳粗~[:emotion1395079491-1149999343.jpg]
想到min[:emotion1388427436-3653339792.gif] 呷意拉[:emotion1387480027-693715072.gif] 我沒那個傾向 純粹呷意你[:emotion1381433407-1273027218.gif]
[:emotion1393947895-454903071.jpg]倫家名花有草~ 妳怎口以這樣~ 快逃~[:emotion1387008383-1267394306.gif]
不要那麼[早]睡 身體會不好啦[:emotion1389896959-1691376572.gif]
所以說.....晚睡就對啦~[:emotion1388427450-4230379504.gif] 偶豬道~偶會再晚一點~~[:emotion1389896958-3540363593.gif]
最近外面東西漲的很兇, 昨天去買一份日式炸豬排便當, 居然一下漲了...15元, 而且份量減少,配菜也變差了.... 如果一家人吃, 就要比原本的價格再多60元了捏~~好貴喔!
ㄟ~真的捏~我有感ㄝ~ 很常吃的那家意大利麵店都沒公告 就悄悄給它漲5元ㄝ~ 還在想,怎突然漲價了~ 看來許多地方的商家都一樣~ 唉~一直漲漲漲~ 我們這邊的香蕉還貴到1斤48溜~ 一前便宜的時候才10幾~
這杏鮑菇呀....我們家wendy超愛吃的.... 但是..........要用二次粉呀.... 一次濕的...一次乾的.... 我都只用一次呢.... 這樣吃起來粉不會太多嗎.....太厚呀.... 今天我們家寶貝期中考了... 你們應該也是吧...... 加油囉.....
我自己有做過ㄟ~可是吃起來跟外面不一樣~[:emotion1381433404-1929490271.gif] 是啊~我家peggy這週二三考試~跟你們一樣~ 看她都沒在看書~下課回家還先睡覺ㄌㄟ~[:emotion1381433402-675419041.gif]
親愛的 什麼時候企妳家搭伙蛤 不然 先送4倫份來吧 要記得附上飲料嘿 偶要無糖少冰 偶兒子半糖企冰 偶棉老公8分糖少冰喔 鼻要讓偶等太久嘿[:emotion1387480029-4294450506.gif]
[:emotion1386961576-897986945.gif]賣做夢~ 偶自己最近也忙的要屬~ 晚餐有時還沒煮ㄌㄟ~ 說到晚餐,上次妳那個麵疙瘩,做起來水水的 害偶麵粉一直加,到後來,偶感節好像在做饅頭 那麵團越來越大顆~[:emotion1381433402-675419041.gif] 等弄完煮好都10點多了~[:emotion1381597970-1924132048.gif]
原來這麼簡單,可以來試試!
試好了,別忘了請我吃~[:emotion1383310482-1917659168.gif]
好 懷念 部落格 時光
嗯~我也有這樣的感覺~ 畢竟還是有差~ 感覺不一樣了~
所以 所以 偶 不要 119 ㄌ 嘻嘻
蛤?啥米不要119? 在講什麼~ [:emotion1383310484-3193118566.gif]
" 勇氣不可失，信心不可無，世間沒有不能與無能的事，只怕 - 不肯。 " 證嚴法師靜思語 平安 健康 幸福 (u_u)
晚安~祝好夢~^^
原來 不是 安 119 嗎
蛤?是說你在奇摩的帳號嗎? 吼~我還是聽不懂啥米安119啦~ [:emotion1389896956-2881117550.gif]
這個做法看起來比叫巴得住粉喔~炸起來也很漂亮香酥感!~ 我以前都洗一洗直接拌地瓜粉而已~
妳們這些高手,我想不管怎麼用都好粗啦~ 換做我吼~天差地別~ 又做粉久~[:emotion1381433410-4225389777.gif]
母親節 快 到 願 妳 開 心
這個我就看懂~[:emotion1388427442-2900745514.gif] 謝謝ㄋㄟ~ 記得回家好好跟媽媽慶祝一番~[:emotion1389896951-2592149585.gif]
說對ㄉ話語無價~欣賞美文唷~ 祝您平安、快樂、幸福~~ 謝謝你來坐坐喔~ 很快又要週末了~預祝假日愉快喔~^^ 偶 ...................
呦~這次回應粉正常捏~ 這....是你貼別人的回應,還是自己寫的蛤? 哈哈....倒是好祝福~收下就對了~[:emotion1381433409-491750844.gif]
這 音樂 不 錯 聽
我選的都麻好聽~ [:emotion1398949091-3824210791.gif]
安 來 看 妳
拉個椅子隨便坐~ [:emotion1388427450-4230379504.gif]
好姊妹來吃美食囉 流涎[:emotion1389896958-3029085302.gif]
晚安安~謝謝妳來坐坐~ 這兩天突然大雨ㄋㄟ~ 外出要備傘喔~ [:emotion1381433404-1522599628.gif]