無油料理-透抽涼拌三杯醋
洋蔥切細絲,要越細越好
然後泡入冰水10分鐘
可以去除嗆辣味
燙透抽的時候
火不可以大,慢慢泡燙,
才能燙出完整 不脫皮的透抽喔
我的材料:
新鮮的透抽 隨喜好
小黃瓜絲 1把量
洋蔥絲 適量
蔥花 1大匙
熟白芝麻 少許
七味粉 少許
我的涼拌三杯醬:
白醋 1大匙
醬油 1大匙
味霖 1大匙
砂糖 1小匙-(不一定要加)
(全部混合攪拌均勻就完成囉)
透抽的料理最簡單的就是--把它燙熟
跟一個朋友學了燙透抽的撇步
就是燒一鍋開水,加1大匙鹽
水滾後轉小火
把殺好洗淨的透抽丟進鍋去
小火滾2分鐘左右就可以撈出
把燙熟的透抽放入冰塊水中冰鎮就可以了
再瀝乾水份切片,備用
把洋蔥絲和小黃瓜絲鋪在盤上
再把燙熟切片的透抽放在上面
然後淋上三杯醋
再灑上蔥花和熟白芝麻 七味粉就可以囉
你問說陳妹妹今天的重點是什麼?
唉!!本來是不想說的啦..
如果你堅持想知道...好吧!!
重點就是--
這篇頭香的朋友要讓偶搭伙啦~
引用請把我一併帶走
我的每一天都有您
本文引用自p121606747 - 無油料理-透抽涼拌三杯醋
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min の生活 (6)
看起來好清爽.好美味啊!要學起來.改天也可以發一篇文章了.哈哈! 味霖到底是甚麼味道呢?我沒有買過
蛤? [:emotion1387816156-119133602.gif] 看妳也是料理高手ㄋㄟ~ 怎可能不知道味霖是什麼~ [:emotion1387819162-735442948.gif] 找圖片給妳看 這張是台灣的味醂 http://rosekn43.pixnet.net/blog/post/144645762 這張是日本味醂 ttp://kakaku.com/food/ss_0028_0012/0021/ 它有甜甜的味道~適合用來做壽喜燒的醬汁~^^
馬上衝去陳妹妹家粗
吼~哪用衝~[:emotion1381222779-934110658.gif] 妳家就有個厲害大廚了~ [:emotion1381433404-1522599628.gif]
啊, 我愛這一味, 要吃啦
哈哈....帥哥,你金古椎ㄋㄟ~ 阿你不也是料理高手~ 看你也很會弄ㄋㄟ~ [:emotion1381222779-934110658.gif]
蝦咪[:emotion1388427450-4230379504.gif] 恁叨ㄟ頭香[:emotion1398949091-3824210791.gif] 也要給她搭伙[:emotion1395081125-2870411032.gif] 親愛的[:emotion1388427450-162062000.gif] 尼也太好說話了[:emotion1388427450-1335299430.gif]
哪有~妳寒眠喔~偶有縮頭香口以搭伙嗎~[:emotion1398949093-2220565773.gif]
親愛的[:emotion1399454052-3165030033.gif] 恁叨ㄟ透抽咖大隻[:emotion1399454052-441334032.gif] 尼煮ㄟ哇尬意[:emotion1398949058-3796860240.gif] 醬吧[:emotion1381433408-3009286612.gif] 偶來尼家搭伙[:emotion1398949062-2829323813.gif]
這不就素陳妹妹家滴嗎~ 偶家哪有卡大隻~偶根本妹有做~ 妳一定沒睡飽~ [:emotion1383310487-4023795086.gif]
看起來很適合夏天熱熱的美食 讚啦 阿你這個人妻是睡飽沒 客人到 就點這一道菜 快去準備蛤[:emotion1381222779-934110658.gif]
妹有空啦~還點菜ㄌㄟ~ [:emotion1381597970-1924132048.gif] 時間都不夠用~ 如果不用煮也不用吃~那該多好~ [:emotion1388427442-2900745514.gif]
我跟妳說嘿 那糖我打字時太順手了 不用到1大匙啦 因為日式醬油本身就有甜味囉 不一定要加 不過 如果是普通醬油就要加糖 但還是不用到1大匙 阿ㄋㄟ哉某[:emotion1387480029-4294450506.gif]
[:emotion1386961568-11745510.gif]妳出菜的倫~竟然還手誤寫錯~ 那不就害別倫做錯了~[:emotion1386961576-2893884331.gif] 這次原諒妳~妹有下促~[:emotion1381597970-1924132048.gif]
[:emotion1398949065-2435758426.gif]
哈哈哈......只有回這個表情圖~ 害偶笑屬~吼~ [:emotion1381222779-934110658.gif]
我有見過味霖.只是沒有買過.昨天在costco有試吃味霖.味道還不錯!一瓶好幾百元呢.有米酒的味道.甜甜的.太貴了沒捨得買.哈哈!
好幾百?沒有那麼貴啦~ 會不會是costco比較大瓶裝,所以比較貴~ 一般大約100多一瓶~沒有好幾百啦~ 妳可以到家x福那種的看看~ 應該比較適合家庭用~用完了再買~ 太大瓶反而放太久了~
夏天到了,這道涼菜真下飯~~
前兩天我有做ㄋㄟ~ 我家老公以為我自創新菜色~ [:emotion1388427442-2900745514.gif] 還真的不錯喔~
哎~[:emotion1398949842-2295441939.jpg] 偶看... 偶們兩個若想吃.... 就相約去日廚就OK 啦!~哈哈哈~[:emotion1387480030-305166532.gif]
吼~這個不用啦~ 這次真的有簡單ㄋㄟ~ 我前兩天才做而已~ 簡單又好粗~是金ㄟ~ 妳也來試試~夏天很下飯喔~ [:emotion1381433404-1522599628.gif]
贊
感謝來訪~ 有空再來坐坐喔~ 晚安~^^
小小一瓶啊!大概是比較高級吧!說可以直接喝的.我有試喝比米酒好喝.感覺像甜甜的米酒.下次去大買場找找看.
蛤~小小一瓶喔~ 那有點貴ㄝ~ 我印象中是1百多的樣子~ 啥?那個能試喝啊~ 我以為那是料理用~也能直接喝啊~ [:emotion1389896960-421129733.gif] 我沒喝過ㄟ~
這 簡單 嘔 妳 已經 會 嗎
這個粉簡單~偶當然麻會~[:emotion1386961576-897986945.gif] 你覺得我有那抹笨嗎~[:emotion1381597970-1924132048.gif]
那 妳 真 行 安 喜歡 這 道 妳 勒
喜歡啊~ 不過,就算做過一次,做第二次還是得看一下食譜~[:emotion1383310481-1554236809.gif]
那 妳家 那邊 市場 透抽 ( 像 圖片 ) 大約 賣 多少 錢
ㄟ....我也忘了~因為不是很常買~ 印象不便宜~
現在 東西 都 粉 貴
嗯~物價都長了嘛~ 就薪水沒漲~[:emotion1381433408-3009286612.gif]
來看美麗優雅的姐姐ㄛ，祝福美麗的姐姐順心如意
阿你今天怎麼嘴這麼甜~ 是吃了什麼藥~[:emotion1381222779-934110658.gif]
妳 有 為 8 仙 做 一 件 事 嗎
有啊~幫忙祈禱~ 希望那些傷者早點康復出院~
妳 音樂 有 語法 嗎
哪一個?是我格子這首嗎?
格子這首 沒 錯 沒 錯
語法是這個 <embed type="application/x-shockwave-flash" src="http://vlog.xuite.net/_a/MjM0MDIzMTE=&ar=1&as=1" width="140" height="46" allowScriptAccess="always" allowFullScreen="true" wmode="transparent"/>